Sorvete de baunilha i

Name: sorvete de baunilha i
Cook time: 20 min
Total time: 1565 min
Yield: 8
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar branco; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo leite; 2 ovos; Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo creme pesado; 1 1/2 colher de chá de extrato de baunilha; 1 colher de sopa de suco de limão fresco

Receita de creme congelada tradicional - açúcar, ovos e leite são cozidos, em seguida, combinados com chantilly, refrigerados durante a noite e congelados em uma sorveteira.

Ingredientes

preparação

Em panela média em fogo baixo, misture o açúcar, leite e ovos.Cozinhe, mexendo continuamente, até a mistura engrossar o suficiente para cobrir as costas de uma colher de metal, 10 a 20 minutos.Retire do fogo e deixe esfriar.
Em uma tigela média, bata o creme com a batedeira até formar picos moles. Bata no suco de baunilha e limão, e bata até formar picos médios e duros.Freie o creme chantili no creme de leite.Chill na geladeira por 8 horas ou durante a noite.
Misture a mistura gelada para recombinar e congele na máquina de sorvete de acordo com as instruções do fabricante.