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YLETHA
Sorvete de baunilha i
Receita de creme congelada tradicional - açúcar, ovos e leite são cozidos, em seguida, combinados com chantilly, refrigerados durante a noite e congelados em uma sorveteira.
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Ingredientes
preparação
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Em panela média em fogo baixo, misture o açúcar, leite e ovos.Cozinhe, mexendo continuamente, até a mistura engrossar o suficiente para cobrir as costas de uma colher de metal, 10 a 20 minutos.Retire do fogo e deixe esfriar.
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Em uma tigela média, bata o creme com a batedeira até formar picos moles. Bata no suco de baunilha e limão, e bata até formar picos médios e duros.Freie o creme chantili no creme de leite.Chill na geladeira por 8 horas ou durante a noite.
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Misture a mistura gelada para recombinar e congele na máquina de sorvete de acordo com as instruções do fabricante.
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