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Loïc O.
Sopro de carne de yorkshire
De um antigo livro de receitas da minha mãe, esta é uma ótima maneira de usar a sobra de carne de vaca. Salve um pouco do molho do assado original.
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Ingredientes
preparação
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Arrume a carne sobre o fundo de uma assadeira de vidro quadrado de 9 ”que contém 0,125” de gotejamento de carne ou óleo.
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Bata a farinha, o leite, os ovos e o sal por 2 minutos e depois despeje a carne na panela.
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Asse em forno muito quente (450) por cerca de 30 minutos.
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Sirva com molho ou molho.
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Se você não tiver gotejamento, substitua o óleo vegetal.
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Adorei