Sopro de carne de yorkshire

Name: sopro de carne de yorkshire
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo gotejamentos de carne; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo gotejamentos de carne; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo farinha; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo leite; 2 ovos; 1/4 colher de chá de sal; Uma tigela com capacidade de 3/8 litro contendo molho

De um antigo livro de receitas da minha mãe, esta é uma ótima maneira de usar a sobra de carne de vaca. Salve um pouco do molho do assado original.

Ingredientes

Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo gotejamentos de carne
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo gotejamentos de carne
Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo farinha
Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo leite

2 ovos
1/4 colher de chá de sal
Uma tigela com capacidade de 3/8 litro contendo molho

preparação

Arrume a carne sobre o fundo de uma assadeira de vidro quadrado de 9 ”que contém 0,125” de gotejamento de carne ou óleo.
Bata a farinha, o leite, os ovos e o sal por 2 minutos e depois despeje a carne na panela.
Asse em forno muito quente (450) por cerca de 30 minutos.
Sirva com molho ou molho.
Se você não tiver gotejamento, substitua o óleo vegetal.