Sopa saudável de vegetais e lentilhas

Name: sopa saudável de vegetais e lentilhas
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 2 1/2 litres, 6
Ingredients: 3/8 litro de água fervente (extra 375ml); 2 cebolas marrons (média 300g, picada); 2 dentes de alho (esquartejados); 2 hastes de aipo (200g, aparado, picado grosseiramente); 2 cenouras (240g, descascadas, picadas grosseiramente); 2 pastinagas (500g picadas grosseiramente); 1 kumara (500g, descascado, picado grosseiramente); 1 colher de sopa de pasta de caril; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo caldo de legumes (sal reduzido em 500ml); 1 litro de água (1 litro); Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo lentilha vermelha (200g); 3/8 litro de água fervente (extra 375ml); 2 fatias de pão (Low GI Burgen, torrado, para servir); 200 g de iogurte desnatado; Uma chávena com uma capacidade de 60 ml, contendo coentros frescos (coarsley picado)

Da edição semanal de julho das mulheres australianas apresentando receitas diabéticas.Os horários são estimativas.Adequado para o congelamento.Per servir - 1360kj, 16g de proteína, 6g de gordura (1g saturada), 45g de carboidrato, 12g de fibra, 500mg de sódio e baixo IG

Ingredientes

preparação

Aqueça o óleo em uma panela grande, cozinhe as cebolas, alho, aipo, cenoura, pastinaca e kumara por cerca de 10 minutos ou até que os vegetais começam a amolecer.Adicione a pasta de curry e cozinhe até perfumado.
Adicione o caldo, a água e as lentilhas, deixe ferver.
Reduza o fogo, cozinhe por cerca de 25 minutos ou até que os vegetais e as lentilhas estejam macios.
CORIANDER YOGHURT - Enquanto isso, misture metade do iogurte com o coentro até ficar homogêneo; misture o iogurte restante. Refrigere até que seja necessário.
Misture ou processe a sopa em lotes até ficar homogêneo.Retorne a sopa para uma assadeira limpa, junte água fervente e deixe ferver (se estiver usando um liquidificador de paleta/imersão, você pode fazer na panela e depois tomar água fervente extra). .
Sopa de concha em taças, top com iogurte de coentro e um pouco de pimenta do reino moída, se desejar.
Sirva com pão torrado cortado em seis porções.

Blogs que podem ser interessantes

quais sao os nutrientes nas peles das batatas doces

11 beneficios de saude e nutricao dos inhames

batatas doces inhame como alimentos dieteticos

vs. inhame nutricao

Adorei

Sopa saudável de vegetais e lentilhas

Da edição semanal de julho das mulheres australianas apresentando receitas diabéticas.Os horários são estimativas.Adequado para o congelamento.Per servir - 1360kj, 16g de proteína, 6g de gordura (1g saturada), 45g de carboidrato, 12g de fibra, 500mg de sódio e baixo IG

Ingredientes

preparação

Blogs que podem ser interessantes

Comentários