Sopa portuguesa

Name: sopa portuguesa
Cook time: 90 min
Total time: 110 min
Yield: 8
Ingredients: Óleo vegetal de 60 litros; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo cebola picada; Salsicha fumada de 400 gramas, cortada; 1 repolho médio, picado; 6 batatas, descascadas e em cubos; 2 (425 gramas) latas de feijão; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo ketchup; 1 (298 grama) pode consomê de carne de boi; 2,66 litros de água; 2 colheres de chá de alho em pó; 2 colheres de chá de pimenta preta moída; 1 colher de chá de sal; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo vinagre

Esta é uma ótima receita de sopa. Muito farto e saboroso

Ingredientes

Óleo vegetal de 60 litros
Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo cebola picada
Salsicha fumada de 400 gramas, cortada
1 repolho médio, picado
6 batatas, descascadas e em cubos
2 (425 gramas) latas de feijão
Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo ketchup

1 (298 grama) pode consomê de carne de boi
2,66 litros de água
2 colheres de chá de alho em pó
2 colheres de chá de pimenta preta moída
1 colher de chá de sal
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo vinagre

preparação

Em uma panela grande em fogo médio, cozinhe as cebolas no óleo até ficarem macias. Junte a salsicha e cozinhe por mais 5 minutos. Coloque repolho, batatas, feijão, ketchup, consomê e água no pote. Tempere com alho em pó, pimenta e sal. Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe por 30 a 45 minutos.
Adicione o vinagre e cozinhe por mais 1 hora. Adicione mais água, se necessário.