Sopa instantânea de macarrão com creme de coco

Name: Sopa instantânea de macarrão com creme de coco
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 colher de sopa de óleo de canola; 1 cebola amarela picada; 2 dentes de alho picados; 4 cenouras grandes, descascadas e picadas; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro de espinafre picado; 830 mililitros de caldo de galinha; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo macarrão cotovelo; 830 mililitros de caldo de galinha; 1 (397 gramas) pode creme de coco; 1 colher de sopa de molho sriracha; 1 colher de sopa de páprica; sal a gosto

Esta é uma receita Instant Pot® que até o meu exigente filho de 2 anos de idade adora.

Ingredientes

preparação

Despeje o óleo na panela e adicione a cebola e o alho; volte para a configuração "Saute". Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até a cebola ficar macia, por cerca de 10 minutos.
Misture cenouras e espinafre na mistura de cebola; mexa bem. Coloque o frango por cima; adicione macarrão. Despeje caldo de galinha e creme de coco com macarrão; adicione o molho sriracha, a páprica e o sal.
Feche a tampa e cozinhe usando a configuração "Manual" em alta até que o frango não esteja mais rosado no centro, cerca de 15 minutos.Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro deve ler pelo menos 70 graus (74 C) .Pressione a pressão através de manual lançamento.