Sopa picante quente e azedo chinesa

Isso tem muitos sabores diferentes acontecendo, e é uma sopa muito especial para servir seus convidados. O picante quente vem da pimenta branca, e o azedo vem do vinagre.

Mergulhe os cogumelos secos e botões de lírio de tigre em água morna por 20 minutos.Depois de cortar qualquer hastes resistentes, corte os cogumelos.Com os dedos, retalhar as hastes do lírio de tigre.
Coloque os cogumelos, botões de lírio de tigre, ações, brotos de bambu e carne de porco desfiada em uma panela. Triture para ferver e cozinhe por 10 minutos.
Mexa em molho de soja, açúcar, sal, pimenta branca e vinagre.Combine amido de milho com 3 colheres de água.Adicionar um pouco da sopa quente para o amido de milho e, em seguida, retornar tudo para a panela.Heat a ferver, mexendo.Adicione o feijão requeijão e cozinhe por 1 a 2 minutos.
Pouco antes de servir, desligue o fogo. Mexa o ovo gradualmente. Misture no óleo de gergelim. Prense cada porção com cebolinha.