Sopa minestrone homestyle

Name: sopa minestrone homestyle
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 15-20
Ingredients: Mandril de solo magro de 2,2 kg, bronzeado e drenado; 1 folha de louro; 1 1/2 colheres de chá de alho em pó; 1 1/2 colheres de chá de pimenta preta moída; 1 colher de chá de sal; 1 (411 gramas) pode cortar feijões verdes, drenados; 1 colher de sopa de azeite com sabor de alho; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo cenouras fatiadas; 1 (454 gramas) jar (molho de espaguete ragu, tomate, alho e cebola); Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo aipo picado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo pimento verde picado; 1,25 litro de água; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo batatas, descascadas e em cubos, peças de 0,75 a 2,5 centímetros; 1 1/2 colheres de chá de alho em pó; 1 1/2 colheres de chá de pimenta preta moída; 1 1/2 colheres de sopa de tempero italiano; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manjericão; 1 colher de chá de sal; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo repolho picado (pedaços de 2,5 centímetros de largura); 1 (432 grama) pode milho de semente inteiro, escoou; 1 (411 gramas) pode cortar feijões verdes, drenados; 1 (454 gramas) jar (molho de espaguete ragu, tomate, alho e cebola); 3 (411 gramas) latas de tomates cozidos de ouro vermelho; queijo parmesão ralado (, opcional)

Ingredientes

preparação

Cozinhe o feijão em uma panela pequena (o feijão vai se abrir em aproximadamente 20 minutos).
Pique, em seguida, refogue os legumes frescos no azeite, usando uma panela grande ensopado, coberto (cerca de um pote de 8 litros seria perfeito).
Quando a cebola e o aipo estiverem claros, adicione a água, as batatas e os temperos à panela de guisado.
Cozinhe em fogo alto até ferver, em seguida, abaixe o fogo para médio, tampe e cozinhe lentamente por 8 minutos, ou até que as cenouras estejam prontas.
Adicione o repolho e deixe cozinhar, coberto, por mais 5-8 minutos, ou até que as batatas pareçam estar meio cozidas.
Adicione o mandril, o feijão e os ingredientes restantes, leve ao borbulhamento e deixe ferver por mais 10 a 15 minutos, ou até que as batatas estejam prontas.
Não permita que as batatas cozinhem demais ou elas simplesmente desmoronarão.
Sirva quente com bolachas e pão amanteigado crocante.
Polvilhe um pouco de queijo parmesão, se quiser.
For all you vegetarians, simply omit the ground chuck, cut down 1/4 130 liter of water and I think it would taste great!
I hope you all enjoy my soup!