Sopa marroquina para encher a barriga

É incrivelmente difícil para mim obter cordeiro aqui, então eu fiz esta sopa usando frango e fiquei muito satisfeito com ela. É bem saudável e além de ser deliciosa, irá mantê-lo por muito tempo.

Coloque o cordeiro, especiarias, manteiga, aipo, cebola e salsa/coentro em uma panela grande e mexa em fogo baixo por 5 minutos.
Adicione os pedaços de tomate e continue cozinhando por 10-15 minutos.
Sal levemente.
Adicione o suco dos tomates, 1,75 litro de água e as lentilhas.
Deixe ferver, reduza o fogo, cubra parcialmente e cozinhe por 2 horas.
Quando estiver pronto para servir, adicione o grão de bico e macarrão e cozinhe por 5 minutos.
Então, com a sopa fervida, mexa os ovos de limão no caldo com uma longa colher de pau.
Continue mexendo devagar, para criar longos fios de ovos e engrossar a sopa.
Tempere a gosto. concha em taças e pó com canela.
Então sempre há aquelas pequenas tigelas de suco extra de limão para você pães azedos inveterados.