Sopa gelada de abacate e pepino

Name: sopa gelada de abacate e pepino
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo cubo de gelo; 1 abacate maduro (sem caroço, descascado e picado); 2 cebolas verdes (picadas); 1/4 colher de chá de casca de limão; 1/4 colher de chá de casca de limão; 1 colher de sopa de iogurte; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo cubo de gelo; sal marinho e pimenta preta moída na hora; 2 colheres de sopa de folhas frescas de coentro, manjericão, salsa (use todos ou seus favoritos); 1 colher de sopa de molho adobo chipotle; 1 colher de sopa de iogurte; 1 colher de erva fresca; 2 colheres de sopa de pepino em cubos; 2 colheres de sopa de tomate picado; 1/2 colher de sopa de jalapeño picado

Ingredientes

Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo cubo de gelo
1 abacate maduro (sem caroço, descascado e picado)
2 cebolas verdes (picadas)
1/4 colher de chá de casca de limão
1/4 colher de chá de casca de limão
1 colher de sopa de iogurte
Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo cubo de gelo
Sal marinho e pimenta preta moída na hora

2 colheres de sopa de folhas frescas de coentro, manjericão, salsa (use todos ou seus favoritos)
1 colher de sopa de molho adobo chipotle
1 colher de sopa de iogurte
1 colher de erva fresca
2 colheres de sopa de pepino em cubos
2 colheres de sopa de tomate picado
1/2 colher de sopa de jalapeño picado

preparação

Em um liquidificador ou processador de alimentos, misture todos os ingredientes da sopa e processe até ficar homogêneo. Misturando água, se necessário.
Tempere a gosto com sal e pimenta.
Despeje em duas tigelas refrigeradas.
Misture o molho de iogurte e chipotle juntos.
Regue a sopa a gosto.
Decore com suas escolhas ou todas.
Sirva imediatamente.