Sopa de caril de maçã

Name: sopa de caril de maçã
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 alho-poró (picado e lavado); Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cogumelo branco fatiado; Óleo vegetal de 57 gramas; 680 gramas de cidra de maçã ou 680 gramas de suco; 680 gramas de cidra de maçã ou 680 gramas de suco; 198 gramas de leite de coco; 2 colheres de chá de caril em pó; 1/2 colher de chá de açafrão; 2 (113 gramas) empacotam o queijo de cabra chavrie (reserva 1 pkg.for garnishing)

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Ingredientes

2 alho-poró (picado e lavado)
Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cogumelo branco fatiado
Óleo vegetal de 57 gramas
680 gramas de cidra de maçã ou 680 gramas de suco
680 gramas de cidra de maçã ou 680 gramas de suco

198 gramas de leite de coco
2 colheres de chá de caril em pó
1/2 colher de chá de açafrão
2 (113 gramas) empacotam o queijo de cabra chavrie (reserva 1 pkg.for garnishing)

preparação

Suero alho-poró e cogumelos em óleo vegetal até ficar macio (sem cor) em um pesado.
caldeirão molho de molho.
• Adicione maçãs, cidra de maçã, leite de coco, caril em pó, açafrão. Leve para ferver.
deixe ferver por 20 minutos até que a batata esteja totalmente cozida.
• Adicione o queijo de cabra e tempere com sal e pimenta.
• Despeje todo o conteúdo em um liquidificador e purê ou purê com um mixer manual.
• Coe por um bom chinois. E mantenha-se aquecido.
• Servir quente.
• Decore com fatias de maçã ou um pedaço de queijo.