Sopa fria de manga e rum (sopa fria de manga e ron)

Name: sopa fria de manga e rum (sopa fria de manga e ron)
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 5 mangas médias, descascadas e cortadas em pequenos pedaços; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo leite de coco; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo leite; 1/2 colher de chá de canela em pó; 3 colheres de sopa de mel; 3 colheres de sopa de rum dourado; noz-moscada recém-ralada (para guarnecer)

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Ingredientes

5 mangas médias, descascadas e cortadas em pequenos pedaços
Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo leite de coco
Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo leite
1/2 colher de chá de canela em pó

3 colheres de sopa de mel
3 colheres de sopa de rum dourado
Noz-moscada recém-ralada (para guarnecer)

preparação

Purê a manga no liquidificador ou processador de alimentos, em seguida, passe por uma peneira.
Combine o purê de manga com os ingredientes restantes, exceto a noz-moscada.
Decore com a noz-moscada.