Sopa do presidente (sopa de chucrute)

Quando DH e eu nos mudamos para sua aldeia natal, a primeira pessoa com quem fiz amizade foi a esposa daquele cara inteligente que nos ajudou a fazer as pazes na adega. Ele nos convidou para sua festa de aniversário e eu não fiz nada além de falar com sua esposa. e comer essa sopa - eu simplesmente não conseguia parar de comer, era tão bom! Nos conhecemos semanalmente desde então, mas demorou anos até que finalmente consegui a receita. É ótimo fazer uma festa.