Sopa de wonton sem gengibre

Misture o açúcar, o amido de milho, o molho de ostra e 1 colher de sopa de óleo de gergelim em uma tigela grande; adicione a carne de porco moída, camarão e 1 cebola verde picada e misture para combinar.

Coloque um wonton pele como um diamante de beisebol na frente de você.Usando o dedo, escova ovo batido em torno da borda externa da pele wonton.Coloque 1 colher de sopa de mistura de carne de porco para o meio da pele wonton.Corte "home run" canto para '2nd base' canto e pressione para baixo, criando um triângulo.O pedaço de enchimento de carne é na parte inferior do triângulo.Enfregue as misturas de ovo na 'primeira base' e 'terceira base' cantos do triângulo.Dobre cada canto de base sobre a carne enchimento de massa e um sobre o outro. Mistura de ovo de brushing no canto 'segunda base/homerun' do triângulo e dobre por trás o pedaço de enchimento de carne.Este é um wonton.Repita até que não haja mais peles de mistura ou wrapper.Mantenha os wontons cobertos com uma toalha molhada para evitar a secagem. ”

Misture o caldo de galinha, molho de soja, 2 colheres de sopa de óleo de gergelim, e 2 cebolas verdes em uma panela em fogo médio-alto.Trazer isso para ferver; reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe por 15 minutos. Adicione o bok choy e volte a ferver até que o bok choy esteja macio, cerca de 5 minutos.

Leve uma panela grande com água salgada para ferver; ferva os wontons por 3 a 5 minutos, mexendo ocasionalmente para evitar que os wontons grudem uns nos outros ou nas bordas do pote.

Coloque wontons em uma tigela de sopa e concha sopa sobre wontons para servir. Decore com cebolinha picada.