Sopa de tortilla jamaicana

Name: sopa de tortilla jamaicana
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 3 metades de peito de frango sem pele e sem osso; 2 litros de água; 8 colheres de chá de granola de caldo de galinha; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo cenoura picada; 1/4 colher de chá de pimenta da Jamaica; 0,5 colher de chá de tomilho fresco picado; 1/8 colher de chá de canela em pó; 1 colher de sopa de gengibre fresco picado; 1 colher de sopa de alho picado; Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo tomate picado; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo leite de coco; 1 colher de chá de molho de pimenta; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo mozzarella ralado; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo tiras de tortilla crocantes; 2 limas cortadas em fatias

Esta rica sopa de frango tem uma pitada de leite de coco e especiarias jamaicanas para dar um sabor único à ilha.Serve coberto com mozzarella, tiras de tortilla crocantes e uma fatia de limão.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça uma grelha ao ar livre ou interior para o calor médio. Grelhe peitos de frango por 6 a 8 minutos de cada lado, ou até dourar e cozinhe completamente. Retire da grelha e corte em pedaços.
Em uma panela grande, misture o frango, água, caldo de carne e cenoura.Tempere com pimenta da Jamaica, tomilho, canela, gengibre e alho.Trazer a ferver, em seguida, cozinhe em fogo médio por cerca de 10 minutos, ou até que as cenouras estejam macias.Despeje o tomate, leite de coco e molho de pimenta. Aqueça, mas não ferver.
Panela em tigelas e cubra com queijo mozzarella ralado e tiras de tortilla.Suke suco na sopa de fatias de limão.