Sopa de tortilla de peru

Name: sopa de tortilla de peru
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Caldo de galinha de 1/3 litro; 12 (15 centímetros) de tortilhas de milho, cortadas em tiras de 1,25 centímetros; Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo molho de enchilada vermelho; Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo molho de enchilada vermelho; 1 colher de chá de cominho; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo peru cozido picado; Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo metade e meia; 1 tomate picado; 1 pimenta jalapeno, sem sementes e picada; 1 abacate - descascado, sem caroço e picado; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo Cheddar ralado

Sobras de peru na mão? Experimente esta sopa, é tão bom que eu faço durante todo o ano com peru ou carne de frango. Reserve com tortilla chips ao lado.

Ingredientes

preparação

Combine caldo de galinha e tortilla tiras em uma panela grande.Cozinhe em fogo médio até tiras amolecer e caldo engrossa ligeiramente.Mexa em molhos enchilada verde e vermelho e cominho.Mexa na Turquia e metade e meia; Aqueça, mas não ferva.
Divida a sopa entre quatro taças e guarneça com tomate picado, jalapeno, abacate e queijo.