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KMB233
Sopa de tortilla de feijão
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Ingredientes
- 1 cebola grande, picada
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 (425 gramas) podem ser grandes grãos do norte, escorridos e enxaguados
- 1 (425 gramas) podem ser grandes grãos do norte, escorridos e enxaguados
- 1 (425 gramas) podem ser grandes grãos do norte, escorridos e enxaguados
- 1 (425 gramas) pode cortar tomates
- 2 (113 gramas) enlatam pimentões verdes moderados
- 1 (425 gramas) pode molho enchilada
preparação
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Refogue a cebola e o alho.
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Camada do feijão drenado em cima de cebolas.Adicione os tomates em cubos e seu suco, pimentões verdes, molho enchilada, caldo de legumes, especiarias e folha de louro.
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Cozinhe 1 de 2 maneiras.Fábrica lenta: cozinhe em fogo baixo por 6-8 horas.Fotão de pressão: Cozinhe por 3 minutos após o peso começar a balançar. Reduza a pressão rapidamente.
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Retire a folha de louro. Mexa no milho e no coentro.
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Sirva com tiras de tortilla, abacate. Opcional: queijo ralado, creme azedo.
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