Sopa de tortilha iii

Name: sopa de tortilha iii
Yield: 8
Ingredients: 200 gramas de carne moída; 2 colheres de chá de cebola picada; Caldo de galinha de 1,66 litro; 1 (794 gramas) pode esmagar tomates; 1 1/2 colheres de chá de cominho; 1/2 dente de alho picado; 1/4 colher de chá de pimenta caiena; 1/4 colher de chá de pimenta em pó; Sal e pimenta a gosto; 3 colheres de sopa de amido de milho; 1/4 litro de água fria; 2 (425 gramas) latas de milho creme; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo queijo americano desfiado; 5 (15 centímetros) de tortilhas de milho, cortadas em tiras de 1,25 centímetros

Ingredientes

preparação

Em uma frigideira grande em fogo médio, misture a carne moída e as cebolas e refogue por 5 minutos, ou até que a carne esteja dourada. Esfregue o excesso de gordura e deixe a carne de lado.
Em uma panela grande em fogo alto, misture o caldo, tomate, cominho e alho. Adicione a pimenta caiena, pimenta em pó e sal e pimenta a gosto. Deixe ferver e reduza o fogo para médio baixo.
Em uma tigela pequena, misture o amido de milho com a água, mexendo bem até que o amido de milho seja dissolvido. Adicione lentamente à sopa, mexendo sempre, para engrossar.
Adicione a carne reservada, milho e queijo à sopa e mexa bem.Finalmente, adicione as tiras de tortilla e deixe aquecer completamente.