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Sopa de tortellini rápida e fácil com espinafre e tomate
Existem outras receitas de tortellini sopa semelhantes a este, mas tente o meu se você estiver procurando por mais legumes e menos massas.Isso é rápido e fácil de fazer, e pode ser facilmente feito em uma semana movimentada.Eu acho que o vinho tinto acrescenta um muito para o sabor, de modo que é um ingrediente que eu não iria pular.
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Ingredientes
preparação
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Em uma panela grande, misture todos os ingredientes, exceto o queijo parmesão e tortellini.
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Leve para ferver.
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Reduza o fogo e deixe ferver, coberto, por cerca de 20 minutos.
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Enquanto a mistura de tomate e espinafre ferve, prepare tortellini de acordo com o pacote.
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Não cozinhe demais - eu prefiro preparar o macarrão por um minuto ou dois para que ele fique firme.
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Drenar.
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Adicione o tortellini à mistura de tomate e espinafre e deixe ferver por mais 5 minutos.
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Sirva a sopa em tigelas, coberta com queijo parmesão.
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