Sopa de tortellini ii

Name: sopa de tortellini ii
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Ingredients: 6 (99 gramas) ligam salsicha italiana doce, carcaças removidas; 1,25 litro de água; 4 tomates em cubos; 2 colheres de chá de manjericão seco; 1 pacote de sopa seca de cebola (28 gramas); 4 tomates em cubos; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo tortellini de queijo; Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo repolho picado

Esta é a receita da minha tia Mimi. É deliciosa e fácil de fazer. A sopa é uma sopa à base de tomate com linguiça e tortellini fresco.

Ingredientes

6 (99 gramas) ligam salsicha italiana doce, carcaças removidas
1,25 litro de água
4 tomates em cubos
2 colheres de chá de manjericão seco

1 pacote de sopa seca de cebola (28 gramas)
4 tomates em cubos
Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo tortellini de queijo
Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo repolho picado

preparação

Em uma panela grande em fogo médio, refogue a lingüiça por 5 minutos, ou até dourar e quebradiço.Despeje na água, tomate estufado, manjericão, mistura de sopa de cebola e tomates frescos.
Leve apenas para ferver, reduzir o calor para baixo e cozinhe por 15 minutos.Mexa no tortellini e repolho.Simmer por mais 10 minutos.