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Xoxoemilyrae
Imitação de frango e nhoque
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade de 3/4 litro contendo caldo de galinha
- Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo cenouras picadas
- Uma tigela com capacidade de 3/4 litro contendo metade e meia
- Uma tigela com capacidade de 3/4 litro contendo caldo de galinha
- 3/4 litro de água
- 4 dentes de alho picados ou mais a gosto
- 2 cubos de caldo de galinha (como Knorr®)
- 2 (454 gramas) embalam nhoque de batata ou mais a gosto
- 1 (340 gramas) de pacote de queijo parmesão, cortado em pedaços ou mais a gosto
- 1 talo de talo, picadinho ou mais a gosto (opcional)
- Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo espinafre baby finamente picado
preparação
-
Coloque o frango em uma panela de pressão. Feche o fogão com segurança e coloque o regulador de pressão sobre a ventilação de acordo com as instruções do fabricante. Aqueça até que o vapor escorra em um fluxo constante e faça um som de assobio, 5 a 10 minutos. Ajuste a temperatura até que o regulador esteja balançando suavemente. 15 minutos.
-
Deixe a pressão liberar naturalmente de acordo com as instruções do fabricante, de 5 a 10 minutos. Desbloqueie a tampa e remova-a.
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Retire a pele e os ossos do frango; pique a carne em pedaços médios.Transfira para uma panela grande.Adicione cenouras, metade e meia, estoque, água, alho e cubos de caldo.Frefe até ferver, mexendo sempre.Adicione nhoque e queijo parmesão.Reduza o calor para calor médio.Coloque ferver, mexendo com frequência, até que os sabores se combinam, cerca de 5 minutos.Mexa no espinafre; cozinhe até murchar, cerca de 2 minutos.Retire do fogo imediatamente.
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