Sopa de tortellini fácil

Name: sopa de tortellini fácil
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 cebola média picada; 1 colher de chá de azeite; 1 dente de alho picado; 2 latas (411 gramas cada) caldo de frango com sódio reduzido; 1 lata (411 gramas) de tomates picados, não drenados; Queijo parmesão ralado, opcional; Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo espinafre fresco picado; 1 colher de sopa de vinagre balsâmico; 1/4 colher de chá de pimenta; Queijo parmesão ralado, opcional

Rápida, fácil e colorida, esta sopa faz uma xícara aconchegante ou até mesmo um almoço leve em dias tempestuosos. Os vegetarianos acrescentam nutrição e o tortellini de queijo torna-o saudável e delicioso. - Gaye Thompson, St.Charles, Missouri

Ingredientes

preparação

Em um forno holandês, refogue a cebola no óleo até ficar macio. Adicione o alho; cozinhe 1 minuto a mais.Stir em caldo de carne e tomate.Bring a ferver.Reduza o calor; deixe ferver, descoberto, por 10 minutos, mexendo ocasionalmente.
Adicione tortellini; cozinhe por 7-9 minutos ou até que o concurso. Mexa no espinafre, vinagre e pimenta.Cozinhe e mexa até aquecido e espinafre está murchado.Polvilhe com queijo.