Rolos de cranberry makeover

Name: rolos de cranberry makeover
Cook time: 20 min
Total time: 65 min
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo farinha de bolo; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo farinha de bolo; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro, contendo açúcar de confeiteiro; 1 pacote (7 gramas) fermento seco ativo; 1 colher de chá de sal; 1 colher de sopa meio-e-meio sem gordura; 1 colher de sopa de manteiga com baixo teor de gordura, derretida; 2 ovos grandes; Enchimento de CRANBERRY:; Uma chávena com capacidade para 190 ml, contendo arandos frescos ou congelados picados; Um copo com uma capacidade de 190 ml, contendo morangos congelados sem açúcar, descongelados e picados; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro, contendo açúcar de confeiteiro; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo passas; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo nozes picadas; 2 colheres de sopa de mel; 1-1/2 colheres de chá de casca de laranja ralada; ESMALTE:; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro, contendo açúcar de confeiteiro; 1 colher de sopa de manteiga com baixo teor de gordura, derretida; 1 colher de sopa meio-e-meio sem gordura

"Meus meninos geralmente insistem que eu faça meus rolinhos de oxicoco na manhã de Natal." Estes são leves e bons o suficiente para aproveitar qualquer dia do ano! Donna Taylor - Portland, Oregon

Ingredientes

preparação

Em uma tigela grande, misture as farinhas, açúcar, fermento e sal.Em uma panela pequena, aqueça o leite ea manteiga a 120 ° -130 ° .Adicione aos ingredientes secos; bater apenas até umedecido.Adicionar ovos; bata até ficar homogêneo (a massa ficará bem pegajosa). Cubra e refrigere durante a noite.
Em uma panela pequena, leve os ingredientes de enchimento para ferver.Reduza o calor; deixe ferver, descoberto, por 5 minutos.
Em uma superfície levemente enfarinhada, enrole a massa em um retângulo de 18x12 polegadas. Encha o recheio sobre a massa até cerca de 0,5 pol. De bordas. Role para cima o estilo de geleia, começando com um lado comprido; costura centímetro para selar.Corte em 18 fatias.
Coloque o lado cortado para baixo em duas assadeiras de 8 in.square revestidas com spray de cozinha.Cubra e deixe crescer até quase dobrar, cerca de 40 minutos.Bake a 375 ° por 20-25 minutos ou até dourar.
Para o esmalte, em uma tigela pequena, bata o açúcar de confeiteiro, manteiga e metade e meia até misturar.