Sopa de salsicha, batata e chucrute

Em uma panela grande, derreta a manteiga em fogo médio.Adicione as cebolas e refogue por cerca de cinco minutos, até ficar macio.Adicione a farinha, mexendo até ficar completamente combinado.Cozinhe por um minuto, em seguida, adicione o caldo de galinha e leite.

Transforme o fogo em médio alto, em seguida, cozinhe mexendo sempre até o caldo começar a engrossar.Reduza o fogo para médio, em seguida, adicione salsicha, batatas em cubos, chucrute e salsa.Despeje por cinco minutos, em seguida, adicione cheddar desfiado.Mexa para combinar e remover do calor.Serve pimenta preta polvilhada.