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Receita original de "" eu simplifiquei um pouco para o que eu tinha disponível.Isso é muito saboroso com porções generosas.É também muito versátil.Adicione tofu, cogumelos frescos, ou outros vegetais ao seu gosto.
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Ingredientes
preparação
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NOTA: Uma xícara de vinagre de arroz temperado é o mesmo que uma xícara com uma capacidade de 190 ml contendo vinagre de arroz branco mais uma xícara com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar mais 2 colheres de chá de sal.Eu usei essa substituição e foi ótimo.
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Pulverize uma panela grande com algum spray de cozinha e aqueça em fogo médio. Adicione a cebola e refogue até ficar macia.
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Enquanto isso, esquente seu repolho, retire o miolo e desfie o repolho com uma grande faca de chef. Adicione tomates, repolho, cogumelos não-drenados e caldo à panela e mexa bem.
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Adicione o molho de soja, vinagre, flocos de pimenta e sal.Bring a ferver, cubra, em seguida, abaixe o fogo para baixo médio.Mante por 20 minutos ou até que o repolho é a ternura desejada.
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Moer muita pimenta preta por cima e sirva.
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Adorei