Sopa de repolho e carne enlatada

Name: sopa de repolho e carne enlatada
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 2 colheres de sopa de azeite; 1 cebola meio doce (meio picado); 1/2 cabeça repolho (cortado em pedaços de macarrão de ovo); 2 colheres de sopa de orégano fresco picado; 2 colheres de sopa de manjericão fresco picado; 2 dentes de alho em cubos (picados); 1 (170 gramas) pode colar de tomate; 1 (340 gramas) pode carne enlatada (apenas corte ou corte em pedaços pequenos); 1 (907 gramas) de caldo de carne; sal e pimenta

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Ingredientes

preparação

Em uma panela pesada, tamanho (46 litros) (ferro fundido esmaltado funciona bem) sobre a cabeça média, aqueça o azeite, em seguida, adicione as cebolas. Cebola Sautee até quase macia (3-5 minutos).
Adicione o repolho, refogue com cebola, mexendo com freqüência, 10 minutos até que as cebolas e o repolho estejam macios.
Adicione o alho, manjericão, orégano, refogue 1 minuto a mais.
Adicione corned beef, tomate e caldo de carne.
Mexa até a pasta de tomate é dissolvida, aqueça em fogo baixo por 15-20 minutos. Sal e pimenta a gosto.