Sopa de queijo gostoso

Name: sopa de queijo gostoso
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: Caldo de galinha de 2/5 litros; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cenoura ralada; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo aipo picado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola picadinha; Uma tigela com capacidade de 2/5 litros contendo leite; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha de trigo; Pimenta preta moída de 2,5 centímetros; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo americano desfiado

Esta é uma sopa de queijo muito suave e agradável.É feito com queijo americano em vez de Cheddar, e meus filhos adoram! Ele também faz uma excelente base para a sopa de queijo de brócolis, se você é tão inclinado.

Ingredientes

preparação

Misture caldo de galinha, cenoura, aipo e cebola juntos em uma panela; Deixe ferver, reduza o fogo para médio-baixo, coloque uma tampa sobre a panela e deixe ferver até que os legumes estejam macios, 6 a 8 minutos.
Misture leite, farinha e pimenta em uma tigela pequena; fluxo para a mistura de caldo enquanto mexendo.Cozinhe até engrossar e borbulhando, cerca de 5 minutos.
Mexa o queijo americano no líquido; cozinhe e mexa até derreter suavemente na mistura, 2 a 3 minutos.