Sopa de queijo forte e salsicha

Name: sopa de queijo forte e salsicha
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 20
Ingredients: 4 batatas, descascadas e cortadas em cubos; 1,5 litros de água; 2 (350 mililitros) garrafas de cerveja stout creme; Salsicha kielbasa de 900 gramas, fatiada fina; 4 cebolas verdes picadas; 2 colheres de chá de sal; 1/2 colher de chá de pimenta preta moída; 0,25 colher de chá aromatizante de fumo; 1/2 colher de chá de pimenta caiena; 1/2 colher de chá de mostarda seca em pó; 400 gramas de queijo Cheddar ralado; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo leite

Este é um super recheio e saborosa cerveja sopa de queijo que irá mantê-lo pedindo segundos.Por causa da cerveja stout escuro, esta sopa assume um grande sabor que todos vão adorar - especialmente as crianças.Eu gosto de usar salsicha de alce no lugar do kielbasa.

Ingredientes

preparação

Leve batatas, água e cerveja para ferver em uma panela grande em fogo alto. Reduza o fogo para médio-baixo, cubra e deixe cozinhar por 5 minutos. Junte a salsicha, cebola verde, sal, pimenta preta, pimenta caiena, mostarda em pó e fumaça líquida. Cubra e deixe ferver até que as batatas estejam completamente macias, cerca de 15 minutos.
Quando as batatas estiverem macias, misture o queijo Cheddar até que esteja completamente derretido, depois acrescente o leite. Aqueça, mexendo até o queijo derreter, mas não ferva.