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Mary B. Smith
Sopa de queijo forte e salsicha
Este é um super recheio e saborosa cerveja sopa de queijo que irá mantê-lo pedindo segundos.Por causa da cerveja stout escuro, esta sopa assume um grande sabor que todos vão adorar - especialmente as crianças.Eu gosto de usar salsicha de alce no lugar do kielbasa.
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Ingredientes
preparação
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Leve batatas, água e cerveja para ferver em uma panela grande em fogo alto. Reduza o fogo para médio-baixo, cubra e deixe cozinhar por 5 minutos. Junte a salsicha, cebola verde, sal, pimenta preta, pimenta caiena, mostarda em pó e fumaça líquida. Cubra e deixe ferver até que as batatas estejam completamente macias, cerca de 15 minutos.
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Quando as batatas estiverem macias, misture o queijo Cheddar até que esteja completamente derretido, depois acrescente o leite. Aqueça, mexendo até o queijo derreter, mas não ferva.
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