Sopa de macarrão com ramen

Name: Sopa de macarrão com ramen
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 ovos; Uma tigela com capacidade de 1,5 litro contendo caldo de galinha; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro de carne de frango assada em cubos; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro de espinafre fresco; 2 colheres de sopa de molho de soja; 2 colheres de sopa de molho sriracha, ou a gosto; 1 colher de sopa de vinagre de arroz; 2 dentes de alho ralados; 1 pedaço de gengibre (2,5 centímetros) ralado; 1 pacote de macarrão (340 gramas); Coberturas:; Uma bacia com uma capacidade de 1/4 litro contendo algas secas finamente desintegradas, ou a gosto; 4 cebolas verdes picadas ou a gosto; 2 pimentas tailandesas, estufadas e grosseiramente picadas, ou a gosto; 2 colheres de sopa de molho sriracha, ou a gosto

Comece com caldo de galinha de sobras de frango assado para esta sopa de ramen fácil e saborosa.

Ingredientes

preparação

Leve uma panela pequena de água para ferver.Reduza o fogo para baixo e abaixe os ovos suavemente na água.Cozinhe por 8 minutos.Retire os ovos da água quente, esfrie sob água corrente fria e descasque.
Combine caldo de galinha, carne de frango, espinafre, molho de soja, molho sriracha, vinagre de arroz, alho e gengibre em uma panela grande. Cozinhe até aquecer, cerca de 10 minutos.
Enquanto isso, leve uma panela de água para ferver.Cozinhe o macarrão lamen por 3 minutos.
Panela de macarrão em tigelas e cubra com a sopa. Adicione 1 ovo quente para cada tigela. Sopa grega com algas marinhas, cebolinha, pimentas e molho sriracha.