Sopa de queijo de batata (velveeta®)

Name: sopa de queijo de batata (velveeta®)
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Ingredients: 2 litros de água; Batatas trituradas 900 gramas; 1 (400 gramas) de alimento de queijo processado (como Velveeta®), em cubos; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola picada, ou a gosto; Caldo de galinha de 4 cubos; 1 colher de chá de salsa fresca picada; 1/2 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de pimenta preta moída; 2 colheres de chá de mistura de tempero Cajun (como Tony Chachere's®)

Uma sopa picante e deliciosa que me foi dada pela minha mãe. Ela pegou a receita de um amigo que cresceu em Louisiana. Para economizar esforço, um saco de batatas marrons pode ser substituído pelas batatas desfiadas. bacon para a sopa.Adicione mais ou menos batatas, dependendo de suas preferências de sopa.Além disso, adicione o amido de milho se a sopa não é tão grossa como você deseja que seja.Grande servido com pão.

Ingredientes

preparação

Combine a água, batatas, queijo processado, cebola, caldo de carne, salsa, sal, pimenta e tempero Cajun em uma panela grande.
Deixe ferver em fogo alto.
Reduza o fogo para médio-baixo; cubra e deixe ferver até que as batatas estejam macias, cerca de 30 minutos..