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Sopa de queijo de arroz selvagem
A receita original pede salsicha italiana, mas esta sopa de queijo é ótima com carne moída ou carne de veado.
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Ingredientes
preparação
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Em uma frigideira média, frite a salsicha e cebola italiana até que a salsicha não fique mais rosada. Deixe escorrer e reserve. Em uma panela pequena, cozinhe o arroz selvagem com 1/2 litro de água até ficar macio; deixou de lado.
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Em uma panela, misture a linguiça cozida e cebola, arroz, batata e sopas de frango, leite e leite evaporado. Cozinhe em fogo baixo até aquecer. Junte o queijo processado e aqueça, mexendo ocasionalmente até o queijo derreter.
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