Sopa de presunto e ovo

Name: sopa de presunto e ovo
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 colher de chá de óleo de gergelim; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola picada, cerca de 1 pequeno; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo pimenta verde picada; 3 (397 411 gramas) enlatam o caldo de galinha low-sodium sem gordura; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo presunto cozido magro em cubos; 4 ovos batidos; 1 colher de chá de óleo de gergelim

Eu fiz galinha soo-cara o outro agradável com arroz frito, e esta pequena sopa agradável. Resultou perfeito e é uma sopa fácil rápida para fazer.Eu usei estoque de galinha caseiro e isso é a única mudança que eu fiz para a receita de origanal.

Ingredientes

preparação

Em uma panela grande em fogo médio-alto, aqueça o óleo até que esteja quente o suficiente para chiar uma gota de água.
Adicione cebola e pimenta.
Cozinhe, mexendo com frequência, até o crocante, por cerca de 4 minutos.
Mexer em caldo de galinha e presunto. Calor a ferver.
Enquanto constantemente mexendo a sopa, despeje lentamente os ovos.
Imediatamente retire do fogo.
Adicione o óleo de gergelim.
Despeje ou concha cerca de 1/2 litro de sopa em cada tigela.