Sopa minestrone de porco e feijão

Name: sopa minestrone de porco e feijão
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4-6
Ingredients: Caldo de carne de 3/5 litros, enlatado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo presunto cozido picado; 1 cebola pequena finamente picada; 1 cenoura média picada; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo aipo, em cubos; 1/2 colher de chá de tomilho seco; 1/4 colher de chá de orégano; Uma chávena com capacidade para 130 ml contendo macarrão de cotovelo, cru; 1 (397 gramas) pode carne de porco e feijões em molho de tomate

Uma rápida e fácil sopa para fazer em um dia atarefado usando carne de porco enlatada e feijão e restos de presunto cozido.Substituir pedaços de bacon bem escorridos e crocantes ou outra carne cozida para o presunto, se quiser.Use qualquer macarrão pequeno que você tenha à mão e ajuste os temperos ao seu gosto. Reserve com pão e manteiga crocantes, bem lisos ou com a receita de manteiga de alho 190648 e tostada sob o frango.

Ingredientes

preparação

Combine caldo de carne, presunto cozido ou outra carne cozida, cebola, cenoura, aipo, tomilho e orégano em uma panela grande.
Leve para ferver.
Mexa no macarrão cru.
Reduza o fogo para ferver.
Deixe ferver, descoberto, por 20 minutos, mexendo ocasionalmente, até o macarrão ficar macio.
Adicione carne de porco e feijão e aqueça bem.
Adicione mais se necessário (eu uso a água drenada das batatas ferventes para fazer sopas, molhos, molhos ou usar caldo enlatado).

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