Marinada de presunto

Name: marinada de presunto
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 bife grande de presunto (você pode cortá-lo em porções antes de marinar para facilitar o manuseio durante o cozimento); Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo ginger ale; Suco de laranja de 1/4 litro ou suco de abacaxi de 1/4 litro; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar mascavo; 3 colheres de sopa de óleo vegetal; 1 colher de sopa de vinagre de cidra; 2 colheres de chá de mostarda seca; 3/4 colher de chá de gengibre moído; 1/4 colher de chá de cravo moído

Esta marinada tonifica o salgado de uma fatia de presunto. É delicioso se você grelhar a fatia de presunto depois de marinar. O tempo não inclui o tempo de marinar.

Ingredientes

1 bife grande de presunto (você pode cortá-lo em porções antes de marinar para facilitar o manuseio durante o cozimento)
Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo ginger ale
Suco de laranja de 1/4 litro ou suco de abacaxi de 1/4 litro
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar mascavo
3 colheres de sopa de óleo vegetal

1 colher de sopa de vinagre de cidra
2 colheres de chá de mostarda seca
3/4 colher de chá de gengibre moído
1/4 colher de chá de cravo moído

preparação

Misture todos os ingredientes da marinada.
Coloque o presunto e a marinada em um saco de plástico selado.
Marinate fatia de presunto algumas horas ou durante a noite.
Fogo até a grelha ou grelha ou até mesmo aquecer em uma panela em cima do fogão.
Cozinhe o presunto até ficar pronto e aquecido.
Regue durante a cozedura.