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Baixo teor de gordura

10g ou menos por porção

Baixo teor calórico

400 kcal ou menos por porção

Alta Fibra

6g ou mais por porção

Low Carb

30g ou menos por porção

Low Sodium

500mg ou menos por porção

Low Sugar

10g ou menos por porção

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Grelhar
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Forno
Caça furtiva
Cozimento lento
Cozedura a vapor
Estufar
Fritar / Woking
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Oriente Médio
Marroquino
Escandinavo
Espanhol
Surinamês
Sul-africano
Sul-americano
Tailandês
Turco

tempo de cozimento, menor que

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Presunto de natal assado do grandmag
 
 
0 PorçõesPTM300 min

Presunto de natal assado do grandmag


Nós sempre temos um enorme presunto no Natal. Quando meus filhos eram pequenos, eu nunca dormia a noite de véspera de Natal, eu sempre ficava e cozinhava o presunto de Natal, e esperei no Papai Noel. Minha avó usa-se para cozinhar o jeito dela, a única coisa que eu mudado é que eu não pre-cozer o presunto em sacos de papel pardo como ela fez.Os horários de cozimento variam do tamanho do presunto usado.Nosso presunto no Natal é geralmente 1147,5 kilogram.Check o embrulho de pacote para tempos de cozimento sugeridos para a libra presunto que você comprou.Meus tempos finais de cozimento são aproximados, isso depende das leituras do termômetro.Eu também postou uma ótima receita para o presunto restante.

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preparação

  1. Lave o presunto completamente.
  2. Cortar diag diagonal cruzado linhas um centímetro de distância, um centímetro de profundidade.
  3. Quando terminar, as linhas de corte devem ter a forma de diamante.
  4. Isso tem que ser feito em todo o presunto inteiro.
  5. Insira o cravo inteiro em cada seção cruzada.
  6. Tente empurrar o cravo pelo menos um centímetro na carne.
  7. Asse uma hora coberta, em assadeira muito profunda, a 275 graus.
  8. É aqui que minha avó teria o presunto em um saco de papel.
  9. Escorra a gordura.
  10. Asse outra hora coberta a 275 graus.
  11. Escorra a gordura.
  12. Deixe o presunto ficar descoberto enquanto você aquece o mel.
  13. Despeje o mel sobre o presunto e cozinhe descoberto por uma hora a 300
  14. Retire do forno e escorra.
  15. Deixe descansar até esfriar para tocar, cerca de 30 minutos.
  16. O topo do presunto deve ser um pouco pegajoso.
  17. Se não, tudo bem.
  18. Quando esfriar, usando as mãos, coloque o açúcar mascavo em toda a parte superior e nas laterais do presunto.
  19. Empurrando o açúcar nas fatias cortadas.
  20. Empurre o dente através das cerejas.
  21. Coloque os anéis de abacaxi em cima do presunto com palitos de dente para segurar no lugar.
  22. Inserir termômetro de carne.
  23. Misture o suco de abacaxi e suco de cereja.
  24. Dividir.
  25. Despeje metade da mistura no fundo da panela.
  26. Cubra e leve ao forno por 2 horas a 350
  27. Verifique o cozimento
  28. Normalmente, neste momento, o presunto geralmente é feito.
  29. Nos últimos 30 minutos, descubra e despeje o restante do suco de abacaxi por cima.



Adorei

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