Sopa de presunto do país

Name: sopa de presunto do país
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 5 batatas médias, cortadas em cubos de 1,25 cm; 3 colheres de sopa de manteiga ou 3 colheres de sopa de margarina; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo cebola picadinha; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cenoura picadinha; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo aipo picado; 3 colheres de sopa de farinha de trigo; Uma tigela com capacidade para 2/3 litros contendo leite; 1/4 colher de chá de sal e pimenta; 2 colheres de chá de mostarda ao estilo dijon (eu costumo deixar isso de fora); Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo presunto picado (adiciono presunto extra); Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo queijo cheddar ralado (você pode usar cheddar médio)

Esta é uma sopa saudável que a minha família ama.é fácil de montar e pode ser duplicada ou tippled com nenhum problema.Isso é ótimo em um dia frio.

Ingredientes

preparação

Cozinhe as batatas em 190 litros de água em uma panela coberta por cerca de 10 minutos ou até ficarem macias. Procure por uma sopa.
Derreta a manteiga em uma panela grande. Agrade cebola cenoura e aipo até dourar e macio. Não marrom.
Junte a farinha e cozinhe por 2 minutos, mexendo bem.
Adicione batatas de leite com sal pimenta e mostarda se for usado.brar para ferver.
Adicione o presunto e queijo. Cozinhe em fogo baixo por 5 minutos.
Sirva quente ou mantenha quente em fogo muito baixo com a tampa até que esteja pronto para servir.