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Sopa de pepino tailandês
 
 
6 PorçõesPTM65 min

Sopa de pepino tailandês


Esta sopa picante, doce e azeda é um clássico tailandês. Sirva guarnecido com fatias adicionais de pepino e salsa, e talvez com arroz.

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preparação

  1. Derreta a manteiga em uma panela funda em fogo médio.Adicione as cebolas verdes e cozinhe até ficar macio.Mexer os pepinos, vinagre, caldo de galinha, água, pimentas, salsa, coentro, capim-limão, alho, molho de peixe, molho de soja e gengibre.Tempere a gosto com sal e pimenta.Emolhe em fogo médio até que os pepinos são moles, cerca de 20 minutos.Mexa no creme azedo até uniformemente misturado, e deixe ferver 10 minutos a mais..


Nutrição

CaloriesCalorias

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