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Chefchristabug
Sopa de peixe fácil
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Ingredientes
preparação
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Coloque arinca e água em um forno holandês e aqueça até ferver.
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Cubra e reduza o fogo para baixo e cozinhe por aproximadamente 10 a 15 minutos ou até que o peixe fique branco e rale facilmente.
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Remova o alabote, reservando (reserve) o 'caldo' (líquido); corte a arinca em pedaços pequenos.
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Devolva 1/4 litro do caldo reservado para o forno holandês.
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Adicione as batatas, a cebola e a pimenta verde e cozinhe por 15 minutos ou até que as batatas estejam macias.
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Adicione o caldo restante, o hadoque, tomate, leite, sal e pimenta.
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Aqueça até ficar bem quente, mas não ferva; polvilhe com queijo antes de servir.
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