Sopa de peixe fácil

Name: sopa de peixe fácil
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: Filetes de hadoque de 900 gramas; 3/4 litro de água; Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo batatas, pedaços de 1,25 centímetro; 1 cebola amarela média picada; 1/2 pimentão verde médio picado; 1 tomate médio, descascado e picado; Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo 1% de leite com baixo teor de gordura; 1 colher de chá de sal; 1 colher de chá de pimenta; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo cheddar de baixo teor de gordura, picado

Ingredientes

preparação

Coloque arinca e água em um forno holandês e aqueça até ferver.
Cubra e reduza o fogo para baixo e cozinhe por aproximadamente 10 a 15 minutos ou até que o peixe fique branco e rale facilmente.
Remova o alabote, reservando (reserve) o 'caldo' (líquido); corte a arinca em pedaços pequenos.
Devolva 1/4 litro do caldo reservado para o forno holandês.
Adicione as batatas, a cebola e a pimenta verde e cozinhe por 15 minutos ou até que as batatas estejam macias.
Adicione o caldo restante, o hadoque, tomate, leite, sal e pimenta.
Aqueça até ficar bem quente, mas não ferva; polvilhe com queijo antes de servir.