Sopa de minnesota Turquia, cogumelo e arroz selvagem do sarasota

Este foi um crescimento clássico.Um pouco cremoso, todos os ingredientes frescos, cogumelos de um agricultor local e arroz selvagem de um amigo que era de MN, mas alugou uma de nossas casas a cada verão e sempre trouxe toneladas de MN Wild Rice.Now se você não tem sobras de peru (que eu quase sempre faço), use frango que vai funcionar muito bem.Mas há algo sobre o peru que é simplesmente perfeito com isso.Se eu não tenho sobras de peru, muitas vezes eu compro um pequeno peito de peru só para fazer essa sopa, e usar o resto para sanduíches. E nenhum caldo de peru? ... caldo de galinha ou caldo é bom. Só não economize em algumas coisas.1) Vinho de xerez, 2) REAL arroz selvagem, 3) legumes frescos e, cogumelos e; 4) ervas frescas.Ele não é o mesmo caso contrário.Eu posso ter apenas uma taça deste para o jantar ou faz uma excelente arranque, ou maravilhoso com apenas uma salada ou sanduíche grelhado.