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Sopa de milho vegetariana fácil
Creme de milho, milho integral, metade e metade e leite são usados nesta sopa rápida de milho feita com caldo de legumes.
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Ingredientes
- 6 colheres de sopa de manteiga
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola picada
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo aipo picado
- 6 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 (411 gramas) latas de caldo de legumes
- 2 (425 gramas) latas de milho creme
- 1 (425 gramas) pode milho inteiro, drenado
preparação
-
Em uma panela grande em fogo médio, derreta a manteiga. Cozinhe as cebolas e aipo na manteiga 3 minutos. Bata a farinha e cozinhe por mais 6 minutos, até dourar. Bata no caldo e cozinhe por 10 minutos.
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Mexa em creme de milho, milho, cenoura, metade e meia, leite, noz-moscada, pimenta e sal.Elimine em fogo baixo 10 minutos mais.
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