Sopa de milho indiana

Name: sopa de milho indiana
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 6
Ingredients: 200 gramas de bacon, em cubos; 1 cebola picada; 2 talos de aipo picado; 1 pimentão verde picado; 1 cenoura picada; 1 (425 gramas) pode milho em creme; 1 (432 grama) pode milho de semente inteiro; 1 (907 gramas) de caldo de galinha; 5 batatas descascadas e em cubos; Sal e pimenta a gosto

Crescendo em Indiana nós comemos muito milho no verão. Esta é a receita da minha mãe, e agora eu faço para a minha família. Sempre um sucesso! Em vez de usar batatas frescas, você pode substituir as batatas congeladas.

Ingredientes

preparação

Coloque o bacon em uma panela grande e cozinhe em fogo médio-alto, mexendo ocasionalmente, até dourar uniformemente, cerca de 10 minutos.
Enxerte o bacon em um prato de papel toalha-alinhado.
Mexa na cebola, aipo, pimentão e cenoura.
Cozinhe e mexa até que as cebolas tenham amolecido e virou translúcido, cerca de 8 minutos.Adicione o milho de creme de estilo, milho kernel inteiro, caldo de galinha e batatas.Trazer a ferver; reduza o fogo para médio-baixo, tampe e cozinhe até as batatas ficarem macias, cerca de 20 minutos.
Mexa no bacon picado e tempere com sal e pimenta a gosto antes de servir..