Sopa de melão de verão

Name: sopa de melão de verão
Total time: 15 min
Ingredients: 1,25 litros de melancia em cubos sem sementes; Morangos frescos adicionais, opcionais; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo creme azedo; 2 colheres de sopa de leite; 2 colheres de sopa de açúcar; 3 a 4 cantalupos, opcional; Morangos frescos adicionais, opcionais

Valerie Black relata de Fairfield Bay, no Arkansas, que sua sopa de verão sempre provoca uma resposta doce. "Os convidados nunca deixam de pedir a receita", revela. "Para torná-la ainda melhor, costumo servir em" tigelas "de melão.

Ingredientes

preparação

Em uma tigela pequena, misture a melancia e morangos.Puree em lotes no liquidificador, acrescentando o creme de leite, leite e açúcar para o último lote.Despeje em um recipiente de 2 litros e misture bem.Cubra e leve ao menos 3 horas
Para servir sopa em taças de melão, corte o melão ao meio; escavar melão e sementes, deixando cerca de um 1.5-in.shell, se desejar.Corte uma borda decorativa, se desejar.Adicionar sopa; Decore com um morango, se desejar.