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Sara Nolan Jennings
Sopa de macarrão menonita
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Ingredientes
preparação
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Pele o frango por isso não é tão gordo.
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Coloque o frango e o caldo em uma panela grande.
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Adicione o anis, as folhas de louro, a pimenta e o pau de canela.
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Cozinhe por 2 a 2,5 horas, limpando a espuma ocasionalmente.
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Adicione a manteiga e cozinhe por cerca de 0,5 hora.
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Retire o frango e retire a carne da carcaça, coloque em uma tigela separada.
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Retire qualquer gordura restante do caldo.
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Cozinhe seu macarrão em água limpa e coloque em outra tigela separada.
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Para servir, encha a sua própria tigela com macarrão e carne desejada, coloque o caldo quente por cima.
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