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Mandk6
Sopa de cebola francesa de pomares de sedona
Esta é a sopa de cebola francesa clássica com uma torção.A receita vem do restaurante do pomar em Sedona, Arizona.É uma receita grande, mas, obviamente, pode ser cortada.
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Ingredientes
preparação
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Deixou de lado.
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In a small saucepan over medium heat, combine the brown sugar and white wine.Stir constantly until mixture is reduced by about 80 percent.Watch carefully that it doesn't turn to caramel!
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Adicionar redução a panela grande com consomem carne.
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Deixe ferver e junte as cebolas salteadas, sal e pimenta.
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Cozinhe por 30 minutos.
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Para o máximo sabor, esta sopa é melhor se você esfriar imediatamente e depois reaquecer antes de servir.
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Para servir, coloque 6 a 8 gramas de sopa em uma tigela refratária, coloque uma fatia de pão fermentado sobre a sopa e queijo suíço fatiado sobre o pão.
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Coloque sob o frango até que o queijo esteja derretido.
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Sirva imediatamente.
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