Sopa de macarrão de tomate grego cremoso

Name: sopa de macarrão de tomate grego cremoso
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 8-10
Ingredients: Uma bacia com uma capacidade de 3/4 litros, contendo massa de espinafre não cozida, fusilli ou uma tigela com uma capacidade de 3/4 litro contendo macarrão saca-rolhas; 1360 mililitros de suco de tomate; Caldo de carne de 430 mililitros; 1 colher de sopa de suco de limão fresco; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro de carne moída ou Uma tigela com capacidade para 1/2 litro de carne de carneiro moída, cozida e esfarelada; Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo creme azedo; 240 mililitros meio a meio; 1 ovo grande; 3 dentes de alho picados; 1/2 colher de chá de cebola em pó; 1/2 colher de chá de canela; 1/2 colher de chá de manjerona; 1 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de pimenta preta; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo parmesão; 0,125 colher de chá de noz-moscada ralada

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Ingredientes

preparação

Cozinhe o macarrão fusilli de acordo com as instruções da embalagem e drene.
Misture o ovo grande com a metade e metade e cozinhe em fogo baixo, mexendo continuamente, até engrossar a mistura, em seguida, retire do fogo e misture o creme azedo.
Em uma panela grande, aqueça o suco de tomate, o caldo de carne, alho, cebola em pó, canela, sal, pimenta, manjerona, carne cozida se estiver usando e macarrão fusilli, mexendo ocasionalmente por cerca de 15 minutos, ou até que a sopa engrosse levemente. do calor.
Tome 60 litros de sopa e concha na mistura de creme, mexendo vigorosamente, em seguida, adicione 60 litros novamente e, em seguida, mais uma vez com 60 litros.Quando a mistura é misturada, misture a sopa junto com o queijo parmesão e noz-moscada e mexa até misturar .
Servir quente.