Sopa de macarrão de galinha iii

Name: sopa de macarrão de galinha iii
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 12 cebolas em fatias finas; Óleo vegetal de 60 litros; Macarrão de ovos de 170 gramas; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo brotos de feijão; Caldo de galinha de 3 litros; Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo carne de peito de frango desfiada e cozida; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola verde picada; Sal e pimenta a gosto

Na Ásia, existem diferentes tipos de 'sopa de macarrão'. Sopa de macarrão é mais um prato de macarrão em vez de um prato de sopa.Este é um alimento grande conforto em um dia frio.Leve e saudável também.Quantidades são arbitrárias.Ajuste a próprio gosto.Muito importante para adicionar as chalotas como eles dão a fragrância e sabor.Em vez de macarrão de ovo, às vezes eu uso macarrão.Você também pode usar o molho de soja em vez do sal.Se você é aventureiro, comer com pimenta picada quente ou adicione um pouco de pimenta caiena para fazer a sopa apimentada.

Ingredientes

preparação

Em uma frigideira pequena em fogo médio, cozinhe chalotas em óleo até dourar e fragrante. Retire do fogo e reserve.
Leve uma panela grande de água para ferver. Cozinhe o macarrão em água fervente até ficar macio, por 8 a 10 minutos; escorra e enxágüe com água fria.
Trazer uma pequena panela de água para ferver; ter pronto uma tigela de água gelada.Bruxeiro brota mergulhando-os em água fervente por 1 minuto, depois em água fria.Corra e reserve.
Em uma panela grande em fogo médio, leve o caldo de galinha para ferver.
Divida macarrão uniformemente entre 6 taças. Top com brotos de feijão e frango desfiado. Despeje o caldo aquecido nas tigelas. Regue com a mistura de cebola e decore com a cebola verde. Tempere com sal e pimenta. Sirva imediatamente.