Sopa de maçã e lentilha

Name: sopa de maçã e lentilha
Cook time: 55 min
Total time: 70 min
Yield: 10
Ingredients: 2 colheres de sopa de azeite; 1 cebola picada; 4 maçãs - peladas, sem caroço e cortadas em cubos; Uma xícara com capacidade para 60 ml contendo farinha de trigo, peneirada; Uma tigela com capacidade de 2,5 litros contendo caldo de galinha; 1 (425 gramas) pode lentilhas, drenadas e lavadas; 1 colher de chá de semente de aipo (opcional)

Eu sei que soa estranho ... maçãs e lentilhas? Mas é uma deliciosa, leve e saudável sopa.Serve isso com um pouco de pão caseiro, uma salada, e é uma refeição.Este é um regular na nossa mesa da família; Espero que você goste.

Ingredientes

preparação

Aqueça o azeite de oliva em uma panela grande em fogo médio até ficar bem quente; misture a cebola e as maçãs e cozinhe e mexa por 4 minutos. Mexa a farinha na mistura de maçã; Cozinhe e mexa por 2 minutos.
Bata o caldo de galinha em mistura de maçã; leve a sopa para ferver. Mexa as lentilhas e a semente de aipo na sopa; retorne a mistura para ferver, reduza o fogo para baixo e cozinhe até que as maçãs estejam macias, cerca de 45 minutos.