Sopa de limão verde caril coco

Name: sopa de limão verde caril coco
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 1 (397 gramas) pode leite de coco; 2 colheres de chá de curry verde tailandês; 2 colheres de chá de suco de limão; 1/4 colher de chá de sal ou a gosto; 1/8 colher de chá de pimenta branca moída; 1 molho picante (como o Tabasco®) ou mais a gosto; Cominho à terra de 2,5 centímetros; Uma tigela com capacidade de 3/8 litros contendo frango cozido em cubos; 1 (284 gramas) pode produzir cogumelos e caules, não drenados; 1 cebola verde, picada, dividida

Sopa cremosa com especiarias suaves e um toque de citrinos. É inspirada por Tom Kha Gai da culinária laociana e tailandesa, mas vem rapidamente de ingredientes que são fáceis e rotineiramente disponíveis - o verdadeiro Tom Kha precisa de capim limão fresco, folhas de limão kaffir e raiz galanga, que nem sempre estão disponíveis no meu local.

Ingredientes

preparação

Aqueça o leite de coco em uma panela em fogo médio, cerca de 5 minutos.Whisk na pasta de curry verde, suco de limão, sal, pimenta, molho picante e cominho.Mexa no frango, cogumelos e parte branca da cebola verde.Colher sopa até sabores combinam, 5 a 10 minutos.
Panela sopa em tigelas e decore com cebola verde restante.