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Declan's Mama
Sopa de lentilha de damasco
Sopa de lentilha com uma torção doce-tangy.This é ótimo com um pedaço quente de pão preto slathered com manteiga cremosa.
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Ingredientes
preparação
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Refogue a cebola, o alho e os damascos em azeite. Adicione as lentilhas e o caldo. Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe por 30 minutos.
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Acrescente o tomate, tempere com cominho, tomilho e sal e pimenta a gosto.Sinque por 10 minutos.
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Mexa no suco de limão.Puree 0,5 da sopa no liquidificador, depois volte para o pote.Serve.
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