Sopa de lentilha búlgara

Name: sopa de lentilha búlgara
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 10
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo lentilhas marrons; 1 1/2 cebola picada; 5 -6 dentes de alho; 2 cenouras médias; 1 1/2 colher de chá de páprica; 2 -3 tomates médios maduros; 1 1/2 colher de chá de páprica; 1 colher de chá de cominho; 0,5 colher de chá de folhas secas de feno-grego; 1 colher de sopa de ervas mistas (tomilho, hortelã, etc.); 2 pimentões verdes, com sementes; 1 colher de chá de pimenta em pó; 1 colher de sopa de farinha

Esta é uma receita rápida, deliciosa e nutritiva para lentilhas. Você pode tê-lo simples ou picante e quente, você pode adicionar legumes ou apenas fazer com as lentilhas.

Ingredientes

preparação

Coloque as lentilhas em uma panela com água abundante, um pouco de óleo e fervura.
Pique cenouras e cebolas e coloque no pote.
Pique os tomates e o capsicum e coloque na panela cerca de 15 min depois de colocar as cenouras.
Adicione especiarias e dentes de alho descascados, exceto feno-grego e ervas do jardim.
Deixe cozinhar lentamente até as lentilhas estarem cozidas.
Polvilhe ervas do jardim e feno-grego, desligue o queimador e cubra com uma tampa.
Sal a gosto.
Sirva com creme azedo/iogurte.
Opcional:.
Você também pode chillify um pouco ou adicionando pimentões verdes ou uma colher de chá de pimenta em pó.
Para uma consistência mais espessa, você pode dissolver uma colher de sopa de farinha com a sopa em uma tigela e adicionar lentamente 5 minutos antes de terminar o cozimento.