Sopa de inverno vegetariana de raiz fogão lento

Name: sopa de inverno vegetariana de raiz fogão lento
Cook time: 305 min
Total time: 330 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (284 gramas) pode caldo de frango com baixo teor de sódio; 1 (284 gramas) pode caldo de frango com baixo teor de sódio; 1/3 litro de água; 1 colher de chá de sementes de cominho, divididas; 1/4 colher de chá de coentro seco ou mais a gosto; 1 colher de chá de estragão seco; 1/4 colher de chá de sementes de coentro; 600 gramas de cenouras coloridas, descascadas e cortadas; Pastinaca de 400 gramas, descascada e fatiada; 1 grande rutabaga, descascada e em cubos; 1 cebola verde picada; pimenta branca moída a gosto; 1 cebola verde picada

Sopa vegetal deliciosa da raiz por aqueles dias de inverno frios. Minha filha quer esta para o Natal! Pode ser servido sozinho, com arroz ou com baguetes grelhadas.

Ingredientes

preparação

Misture o caldo de legumes, o caldo de galinha e a água em um fogão lento colocado no alto. Misture 1/2 colher de chá de sementes de alcaravia e coentro seco.
Combine 0,5 colher de chá de sementes de cominho, estragão e sementes de coentro em um moedor de especiarias; pulse até finamente moído. Mexa no fogão lento.
Mexa cenouras, nabos, rutabaga e cebola no fogão lento.Cozinhe no alto até está em ebulição.Reduza para baixo e cozinhe até que os legumes estejam macios quando perfurados com um garfo, cerca de 5 horas.
Tempere com pimenta branca; enfeite com cebola verde.