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Sopa de inverno vegetariana de raiz fogão lento
 
 
6 PorçõesPTM330 min

Sopa de inverno vegetariana de raiz fogão lento


Sopa vegetal deliciosa da raiz por aqueles dias de inverno frios. Minha filha quer esta para o Natal! Pode ser servido sozinho, com arroz ou com baguetes grelhadas.

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preparação

  1. Misture o caldo de legumes, o caldo de galinha e a água em um fogão lento colocado no alto. Misture 1/2 colher de chá de sementes de alcaravia e coentro seco.
  2. Combine 0,5 colher de chá de sementes de cominho, estragão e sementes de coentro em um moedor de especiarias; pulse até finamente moído. Mexa no fogão lento.
  3. Mexa cenouras, nabos, rutabaga e cebola no fogão lento.Cozinhe no alto até está em ebulição.Reduza para baixo e cozinhe até que os legumes estejam macios quando perfurados com um garfo, cerca de 5 horas.
  4. Tempere com pimenta branca; enfeite com cebola verde.


Nutrição

CaloriesCalorias

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